Салат «Греческий» рецепт классический с фетаксой
Салат Греческий — один из самых популярных салатов в кафе и ресторанах, да и в домашних условиях, особенно в сезон свежих овощей. Вкусный классический греческий салат из свежих овощей с оливковым маслом и соленым сыром Фета (фетакса). Греческий салат приготовить легко и просто и не займет много времени.
Совет: когда будете нарезать сыр Фета на кубики, не забудьте смачивать нож холодной водой, чтобы сыр не прилипал к ножу и не ломался
Ингредиенты для приготовления классического греческого салата:
- Маслины без косточки консервированные 20 г.
- Оливки без косточки консервированные 20 г. (необязательно)
- Огурцы свежие 50 г.
- Перец болгарский (сладкий) 30 г.
- Помидоры 50 г.
- Сыр Фета (Фетакса) 30 г.
- Листья салата 20 г.
- Масло оливковое Extra Virgin 20 г.
- Лук красный и зелень (на украшение)
Приготовление:
- Помыть все овощи. Удалить у помидор плодоножку, у огурцов обрезать кончики, перец болгарский очистить от семян и внутренних перегородок. Листья салата нарвать руками.
- Нарезать все овощи крупным кубиком, посолить слегка, перемешать.
- На тарелку выложить листья салата, как подложку, сверху овощи.
- Сверху и по краям тарелки положить оливки, маслины без косточки, кубики сыра Фета.
- Заправить оливковым маслом. Сверху положить кольца красного лука. Декорировать свежий зеленью базилика или сухой приправой базилика или орегано.