Есть или не есть? Что произойдёт с вашим телом, если перестать кушать ХЛЕБ

29 июня 2021

Сегодня всё больше людей соблюдают диету, исключая из рациона быстрые углеводы. Но как на самом деле влияет отказ от мучных изделий на наш организм, и стоит ли это делать?

Хлеб: есть или не есть?

/e-w-e.ru/wp-content/uploads/2019/03/preview-9987710-650x341-98-1550047528-320x179.jpg" target="_blank">https://e-w-e.ru/wp-content/uploads/2019/03/previe...x341-98-1550047528-320x179.jpg 320w, https://e-w-e.ru/wp-content/uploads/2019/03/previe...x341-98-1550047528-640x357.jpg 640w, https://e-w-e.ru/wp-content/uploads/2019/03/previe...x341-98-1550047528-768x429.jpg 768w, https://e-w-e.ru/wp-content/uploads/2019/03/preview-9987710-650x341-98-1550047528.jpg 1200w" title="preview-9987710-650x341-98-1550047528 22032019" width="730" />

Популярные блоггеры всё чаще делятся удивительными фото, которые показывают как изменилось их тело после отказа от хлеба. И результаты действительно впечатляют: кожа очищается и молодеет, они стройнеют и становятся более энергичными.

Итак, от какого хлеба лучше отказаться и почему?

1. Белый хлеб = минимум полезных веществ

Изначально пшеничные зерна богаты витаминами и полезными веществами, однако в результате промышленной обработки все они исчезают. Белая мука высшего сорта содержит всего 30% полезных веществ. Кроме того, даже эти несчастные проценты теряют своё качество спустя 2 недели.

Лучше употреблять черный или цельно-зерновой хлеб из муки грубого помола.

2. Токсичность

Чтобы прокормить современную цивилизацию фермеры прибегают к помощи пестицидов: это помогает получать больший урожай пшеницы, кроме того, он хранится намного дольше. Но есть ещё пара нюансов, о которых мало кто догадывается. Например:

Для отбеливания зерна производители используют вредные химические вещества, которые мы используем как моющие средства: бензоилпероксид, персульфаты и диоксид хлора.
Также производители обрабатывают зерно химией, чтобы защитить его от грызунов и грибка.

Отсюда…

3. Проблемы с кожей

То что попадает к нам в желудок непременно влияет на состояние кожи. Дело в том, что глютен, который содержится в хлебе, провоцирует появление прыщей. Потому, если вам знакома эта проблема, то прежде, чем посетить косметолога попробуйте кушать меньше всяких булочек-печенек.

4. Белый VS чёрный хлеб

В то время как цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, что делает его полезным продуктом, в изделиях из муки высшего сорта она напрочь отсутствует. 5-6 кусочков цельно-зернового хлеба в сутки восполнят дневную дозу клетчатки.

Для сравнения: например, чтобы получить то же количество клетчатки из яблок вам придется слопать минимум 14 штук, помидоров – 25, 21 морковку, или 2.3 кг огурцов! Выбирайте. 😉

Ещё немного:

Употребление мучных изделий из белой муки приводит к быстрому старению. Ведь организм тратит ресурсы на переработку этого продукта, не получая ни витаминов, ни полезных веществ.
70% людей, которые отказываются от белого хлеба значительно худеют в первые 2 недели.
1 кусочек хлеба содержит всего 0.6% клетчатки, остальное превращается в жир.
Белый хлеб вызывает повышение уровня сахара в крови, и как следствие, повышения инсулина. В результате таких скачков, вы все чаще чувствуете голод, и все больше привязываетесь к мучным изделиям.