¡Increíbles!
6huevos,750gde patatas,150g de chorizo50g de aceitunas negras, 80ml.aceite de oliva,sal y pimienta,
preparación.
Pelar y cotar las patatas, cortar y pelar la cebolla, pelar y picar el chorizo, cortar las aceitunas.
calentar el aceite en la sartén. poner todos los ingredientes menos los huevos. cocer unos 5 minutos, escurir el exceso de aceite.
batir los huevos en un bol .mezclar lo todo y ponerlo en la saten con un poco de aceite, y con una tapadera ledas la vuelta por los dos lados .y ya esta hecha.