Философия в кулинарии, hehe
08-06-2006 20:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Расклад таков: я должна здес’ готовит’ обед каждыи’ ден’, кроме выходных. Проблема: я прывыкла, что мне почти всегда говорили, что готовит’, как и проч. А для себя я готовила по-студенчески: салатики, каши, и пел’мени - 95% моих кулинарных изысков. А тут замороженныи’ хавчик из пачки не хотят – его они едят сами по выходным, на неделе хот’ что-то домашнен’кое. И рыбу не любят. Вот завал, я так думала, что приехала в самую рыбную страну – уж тут-то…Ан нет. Папа рыбу не любит.
Притом, это не Украина, где навариш’ борща на неделю и отдыхаеш’. Тут буржуи выбрасывают то, чт оосталос’ с сегодняшнего обеда. У меня рука не поднимается выкинут’ такие вкусности, я их замораживаю (пока морозил’ныи’ шкаф пустои’ еще ) – буду сама на выходных ест’.
Н-де, я призадумалас’. Мне оставили право принятия решении’, даже намеков не оставили, сказали: ”можеш’ испол’зоват’ свою фантазию”. Де…прекрасно.
Че делат’? В их буржуи’ских книгах рецептов пока что мало понимаю, в Нете пришлос’ отбиват’ся от сплошных реклам кулинарных книг, попала даже на типичныи’ саит’ для домохозяек (не тех, которые вiдчаи’душнi) – даже программка ТВ в наличии, но рецепров не нашла.
Идея: перевела первыи’ абзац на немецкии’ и инглиш И оправила всем, кому шлю рассылку в Америку, Германию и Австрию – типа опрос. Пришлите, мол, рецептик.
Некоторые прислали. Не все делаемо, но то неважно. Сегодня получаю от дружище Тома email с разочарованием И ссылками. Разочарование, мол, ты че, Маша, сидиш’ на сети – где еще рецептов бол’ше?
Ну, Том, ну типичныи’ кибернетик (работает на IBM, и очен’ логичныи’ кент – будто вне категории’ логики вообще не мыслит). Я ему отвечаю: что дело не в рецептах, а в личном подходе (такие понятия, наверно, доступны тол’ко фрау). Мол, я про себя напомнила, люди отозвалис’ – те, от которых ни разу не получала email (честно), я ответила – вот вам И контакт настроен! Попробую, не попробую – неважно, а отношение уже ест’. Попробую что-нибуд’ – напишу, как было вкусно, как все были в восторге и т.д. – человеку приятно. Запомню, запишу, буду собират’, на досуге пересматриват’ – это от тети Сони, это от Пети, от Мани…крассота!..С любов’ю.
Сама додумываю дал’ше: “фотографии твоего блюда – было очен’ вкусно”, а мне ответ: “на самом деле должно быт’ вот так, совсем не синего цвета”. Супер?
А Том мне: посмотри в интернете. Никакои’ атмосферы. Просто факты.
Наверно, не зря наши бабушки и мамы передавали такое сокровенное знание, как рецепты, из рук в руки (тол’ко не мои предки) - не дадим Нету погубит’ традицию! Призадумалас’ над этим за тарелкои’ риса с овощами-wok (такая огромная китаи’ская сковородка, знаете? – кстати, неплохо для первого раза)…Да…Как говаривала одна преподавател’ по ПУПР: “вот вам И тема курсовои’ работы” (обожаю эту фразу).
Может, реал’но сест’ за диссертацию? За рисом с овощами и название придумалос’: ”Кул’турологическии’, мифологическии’ И философскии’ аспекты кулинарного наследия”.
Или вот: “Сакрал’ное знание и семиотика в традиции передачи рецептов”.
А вот: “Бабушкины рецепты как метод трансмиссии базовых знании’ про мир, нац.архетипов и концептов”
Как вам? По-моему гениал’но. Вообще я собиралас’, поев, сразу велик обкатыват’, - но села за комп, чтобы не забыт’ формулировки тем.
PS. Короче, стеб все это. Ребята, пришлите рецептик, а?
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote