Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение

Лепешки с оливковым маслом и чесноком

Поиск рецептов:

Лепешки с оливковым маслом и чесноком

Рецепт номер: 9383


Дата добавления: 2008-03-04

Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:500г - муки
1 чайн.лож. сахара
1 чайн.лож. соли
40г - дрожжей
30г сливочного масла
300 мл - воды
2 зубка чеснока
6 стол. лож. оливкового масла
[показать]

Инструкции по приготовлению:Подогреть воду. Растворить в ней дрожжи и сахар. Просеять муку, добавить соль. Дрожжевую смесь вылить в муку и добавить растопленное масло. Хорошо вымесить тесто и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы увеличилось вдвое.Размять тесто и сформировать колбаску. Разделить на 6 частей. Раскатать каждый кусок в форме овала ( приблизительно диаметр 22- 25 см ). Положить на противень, смазанный сливочным маслом, дать подойти.Чеснок подавить и смешать с оливковым маслом.Пальцами сделать углубления в лепешках и смазать чесночной смесью.Разогреть духовку до 200градусов и выпекать лепешки до светло-румяного цвета.
Горячими вынуть из духовки, сбрызнуть водой и накрыть полотенцем на 10 минут, чтобы стали мягкими.

Источник (автор): Книга " Домашняя выпечка" Харьков.: 2006

Добавил(а) рецепт: Елизавета


Посмотреть рецепт полностью

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.

Рецепты с фотографиями. Рассылка Кулинарного клуба
Имя		Емайл