Это цитата сообщения Cocina Оригинальное сообщение

Салат "Голландский"

[236x420]
Пропорции были подобраны весьма случайным образом, сам набор продуктов взят у рецепта салата с загадочным названием "Тиамо", в итоге получился хороший сытный салат, изрядно напоминающий тот, что подают под именем "Голландского" в блинной "Чайная ложка".

1 луковица
1 зубчик чеснока
200-250 гр шампиньонов
300 гр сыра
200 гр помидоров
500 гр куриного филе
майонез
укроп, петрушка (петрушку терпеть не могу, но тут она пришлась весьма кстати)
растительное масло

Опустить филе в кипящую подсоленную воду (1,2 л) и варить на среднем огне 30 минут, после остывания разобрать на волокна, бульон припасти для завтрашнего супа...
Порезать лук четвертькольцами и шампиньоны соломкой и обжарить на растительном масле.
Помидоры также порезать соломкой, чеснок и зелень порубить помельче, сыр натереть на крупной терке, смешать все ингридиенты в миске и заправить майонезом.
Фотографию салата выкладывать не буду в связи с ее неживописностью, пусть лучше здесь будет голландка (ведь это же голландка??) с шоколадом. :)