• Авторизация


25-10-2006 22:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Старый_ПитОн Оригинальное сообщение

Как я понимаю, это сладости из еврейской кухни. И называются они:
"монелах" (маковики, маковники)..

Толченый мак смешивают с мелко рубленными калеными орехами. варят, медовый сироп. как только сироп начнет карамелизироваться, опускают туда смесь мака с орехами и варят до получения пробы на шарик. выкладывают на смоченную водой доску, дают немного остыть, разравнивают слоем толщиной до 2 см, посыпают сверху толченой корицей и нарезают на куски в форме ромбиков.
Ингредиенты:
мак 300 г.
орех грецкий 150 г.
мед 300 г.
сахар 100 г.
корица 1 г.
растительное масло 30 г.

Оно?
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник | urbis - " ВЫМЫСЕЛ НЕ ЕСТЬ ОБМАН " ( Булат Шалвович Окуджава ) | Лента друзей urbis / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»