Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

только что дала на пробу папе пол-часа назад приготовленные пряники.
очень понравились,сказал
"Ну прям натуральные пряники. ну очень вкусно"


а вот и рецептик
дала мне его zagado4naya.я его изменила и сделала мятными. какие-нибудь ингридиенты можно заменить, если хотите другой вид...
Ингредиенты:
На 35 порций:
Тесто: 225 г меда,
100 г коричневого тростникового сахара, (brown sugar)
75 г сливочного масла или маргарина,
1 пакетик лимонного ароматизатора или (я использовала пару столовых ложек лимонного сока)
50 г колотого миндаля (я использовала две чайные ложки экстракта миндаля (almond extract)
1 яйцо,
400 г муки (у меня ушло на много больше, я домешивала до консистенции, чтобы не очень жестко, к рукам уже не прилипает, но катать нельзя))
4 ст. л. рома (54%) (я использовала 4 чайные ложечки экстракта мяты (mint extract))
1 ч. л. молотой корицы
1 пакетик разрыхлителя теста.

Для обсыпки: 150 г сахарной пудры, какое-то кол-во воды, я на глаз и мятный экстракт

Инструкции:

Тесто: В кастрюле перемешать мед, сахар, сливочное масло, и лимонный сок или ароматизатор. Постоянно помешивая, разогревать до тех пор, пока не растворится сахар. Массу остудить, К сливочно-медовой массе добавить миндаль, яйцо, мятный экстракт и приправы. Перемешать муку и разрыхлитель для теста, добавить к остальным компонентам и все хорошо вымесить. Тесто скатывать в шарики примерно 2 см в диаметре.Уложить на смазанный жиром (маслом) противень. Выпекать в предварительно нагретом до 175 С духовом шкафу ок. 15 мин. Остудить.

Для обмазывания: Замесить густую глазурь и пряники окунуть в нее, дать застыть в холодильнике 15 минут.

усе

гости пришли и уплетали за обе щеки =)
моя строгая мама, которая придирается обычно и не особо есть печеное, сказала что ну ооооочень вкусно =)

[450x338]