Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Охлажденные бедрышки, голени ополоснуть, подсушить полотенцем. Нарезать полукольцами лук. Я люблю, когда лука примерно столько же, сколько курятины.

А дальше просто выкладывать курятину в обычную стеклянную банку, перекладывая луком и слегка присаливая. Я еще добавляю пряные травки - для запаха. Банка должна быть сухой! Это обязательно. Неплотно накрыть металлической крышкой, поставить в холодную(!!!! а то стекло лопнет) духовку, зажечь слабенький газ и... забыть часа на три-четыре.

Курочка даст сок, который смешается с луковым и в итоге получится тушеная курятина в потрясающей подливке. А самое главное - кусочки курицы будут сочными. Если хочется больше подливки - можно положить ложку-две сметаны или майонеза.

Точно так же можно поставить курицу в чугунке, только крышка должна быть хорошо подогнанной.


Главное достоинство - минимум движений при приготовлении. Очень хорошо поставить в выходной томиться курятину и заниматься домашними делами.