Кала лаатикко. Финское блюдо.

Капуста (1/4) шт,

баклажан 1шт

свекла (1/2)шт

филе рыбы ( я люблю лосось))) 400 грмм

рис 150г

яйцо 2 шт.

молоко 300 г

Капуста слегка отваривается ( я беру четвертинку),

баклажан слегка обжаривается на оливковом масле,

рис отваривается,

свекла ( соломкой) добавляется к баклажану (добавить лавровый лист 2 шт. на несколько минут), обжаривается, ( вернее пассируется)

потом все ингридиенты в стеклянную латку слоями чередуя,

рыбу сырую порезать маленькими ломтиками, разложить сверху,

молоко смешать с яйцом и залить, сверху чуть посыпать любым ( я люблюгордон блю) сыром,

На 25 минут в горячую духовку. (180)

Hyva ruoka halua! Приятного аппетита!