Перечитала все салаты, но такого вроде не нашла, а салатик очень вкусненький и что главное без картошки:)

Перечень продуктов (я вообще делаю на глаз, смотря сколько народу ибо его сразу съедают) : говядина грамм 800 (еще вкуснее язык), морковка средних 5-7 шт (много), лук репчатый 2головки, маринованные огурчики, грибы, грецкие орехи и майонез.

Рецепт:

Варим говядину, на терке трем морковь (красивее получается как для морковки по - корейски) и обжариваем в на сковородке в растительном масле. Лук нарезаем полукольцами и тоже обжариваем (отдельно!). Грибы в идеале должны быть отварены и поджарены, но это если свежие, я экспериментировала и с консервированными и сушеными - все вкусно. Огурчики тоже нарезаем соломкой. Все смешиваем, добавляем толченый грецкие орехи, солим и перчим по вкусу (я перчу) и перемешиваем с майонезом.

Приятного аппетита:)