Это цитата сообщения Вкусно_Быстро_Недорого Оригинальное сообщение

Слоеное замороженное тесто продается сейчас везде, даже на Чукотке! Поэтому грех не использовать его на пользу хозяйки и гостей!
Приготовим из него закусочные ватрушки. Берем упаковку теста, пока оно размораживается, готовим начинку. Мелко-мелко порезать граммов двести жирной грудинки, потереть на мелкой терке гроаммов сто остренького твердого сыра, смешать, добавить немного рубленой петрушки (укроп лучше не класть, он дает горечь). Пласт размороженного теста тонко-тонко раскатать в длину (в одном направлении), выложить начинку в виде двух длинных дорожек спава и слева, скрутить тесто по возможности туго слева-направо и справа налево к середине, смазать взбитым белком и прижать половинки друг к другу. Затем нарезать рулет на ватрушки толщиной два см, выложить на противень, смазать каждую взбитым желтком и поставить в нагретую до 200 градусов духовку минут на десять. Следить, чтобы не пригорело! Готовые ватрушки выложить на большое блюдо, посыпать рубленой зеленью и прикрыть полотенчиком. Подаватьв качестве горячей закуски к крепким напиткам.