ИНГРЕДИЕНТЫ:

• капуста 500 г
• маргарин 125 г
• перец черный молотый
• укроп

для теста:

• яйца 3 шт.
• мука 6-7 ст.л.
• сметана 5 ст.л.
• разрыхлитель 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.
• майонез

• 1. Белокочанную капусту нарубить, перемешать с укропом, высыпать смесь в форму для запекания. Растопить сливочное масло или маргарин и залить капустную начинку. Взбить яйца, добавить майонез и сметану, соль и перец – по вкусу, перемешать.
• 2. Всыпать просеянную пшеничную муку, перемешанную с разрыхлителем, замесить жидкое тесто. Вылить его на капусту, запечь ленивый капустный пирог в духовке до готовности, должна получиться аппетитная, румяная корочка.

СОВЕТ

В капустную начинку при желании можно добавить обжаренный отдельно репчатый лук.

источник