Лето — идеальное время для вкусных и полезных экспериментов с овощами.

Ингредиенты:

2 больших огурца;
1 чайная ложка крупной соли;
¼ чайной ложки соевого соуса;
3 столовые ложки рисового уксуса;
1 столовая ложка сахара или мёда;
1 чайная ложка кунжутного масла;
2 чайные ложки поджаренного кунжута.

Как приготовить:

Нарежьте тоненькими колечками огурцы. Выложите их в небольшую миску, посыпьте солью и оставьте отдохнуть на 10 минут.

Удалите лишнюю влагу с огурцов и переложите в салатницу.

В отдельной ёмкости смешайте рисовый уксус, сахар, соевый соус и кунжутное масло. Заправьте заправкой салат, хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!
[696x417]