[300x26]![]() Ингредиенты: ● мука - 1 ст. ● молоко коровье - 1.5 ст ● сыр (твердый) - 150 г ● яйца куриные - 2 шт. ● петрушка - 1 пучок ● разрыхлитель - 1 ч.л. ● сахар - 1 ч.л. ● соль - 1 ч.л. ● масло растительное - 1 ст.л. ● масло сливочное - 50 г ● чеснок - 1 зубчик Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать. 3. Муку просеять. 4. Чеснок выдавить через пресс. 5. Яйца взбить миксером с солью и сахаром в пену. 6. Молоко немного подогреть, влить в яичную массу и хорошо перемешать. 7. Затем добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. 8. Всыпать сыр, чеснок, измельченную зелень и влить масло. 9. И еще раз хорошо перемешать миксером. 10. Жарить блины на разогретой и смазанной маслом (один раз) сковороде. 11. Готовые блины смазать немного сливочным маслом (по желанию). |