Ингредиенты:

Яйцо — 3 шт
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для смазывания формы)
Сыр твердый (начинка) — 100 г
Капуста белокочанная (начинка) — 500 г

1. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, перцем и солью.Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

2.Капусту нашинковать, помять руками,чтобы она стала мягче,добавить сыр, соединить с тестом, перемешать.

3.Полученную массу вылить в смазанную форму, разровнять, накрыть фольгой.

4.Запекать 40 минут при 200 градусах. За 10 минут до готовности фольгу убрать, чтобы шарлотка подрумянилась.
[618x456]