[700x466]

1. Сахар 100 грамм
2. Мед 170 грамм
3. Молотый имбирь 2 ч. ложки
4. Молотый душистый перец 1,5 ч. ложки
5. Молотая корица 1,5 ч. ложки
6. Молотая гвоздика 1,5 ч. ложки
7. Сода 2 ч. ложки
8. Сливочное масло 130 грамм
9. Яйцо 1 штука
10. Мука 550 грамм
11. Сахарная пудра 150 грамм
12. Белок 1 штука

Шаг 1
Смешиваем в кастрюле сахар, мед и все специи.

Шаг 2
Доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду и хорошо размешиваем. Смесь должна сильно вспениться.

Шаг 3
Вот так выглядит тесто.
[640x480]

Шаг 4
ДОбавляем размягченное сливочное масло, яйцо и муку. Вымешиваем тесто.

Шаг 5
Тесто получается ароматным, теплым. Оно хорошо отстает от рук и кастрюли.

Шаг 6
Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 4-5 мм. Формочками вырезаем печенье.

Шаг 7
Противень накрываем пергаментной бумагой и выкладываем печенье. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Печенье поднимется и будет очень вкусно пахнуть.

Шаг 8
Вынимаем печенье из духовки и даем ему немного остыть.

Шаг 9
Взбиваем один охлажденный белок до состояния густой пены и добавляем 150 грамм сахарной пудры, еще взбиваем дольше до состояния эластичности (5-6 мин).

Шаг 10
Перекладываем белки в пакет, отрезаем небольшой уголок и украшаем наши пряники.

Шаг 11
Рисунок делаем произвольный и красивый, даем глазури высохнуть минут 20-30. Все готово, можно украшать елку или подарить любимым.

Вот и готовы украшения для елки, приятного аппетита :)

Источник: http://www.vkussovet.ru