Это цитата сообщения Нюрочек Оригинальное сообщение


Итак, Сырный пирог:
Нам понадобится: 2 стакана муки, 100 гр масла, 1 яйцо, 4 стол.ложек сметаны, 1\2 чайной ложки соды, соль. Для начинки: 250 гр сыра "Фета", 200 гр. "Филадельфии" или сливочного сыра "Рама", 200 гр. "Эдама" или любого другого твердого сыра (потереть), 1 маленькое яйцо.
Готовим: растереть муку с размягченным маслом, добавить остальные ингредиенты. Разделить тесто на две неравные части. Раскатываем один круг побольше и один поменьше. Осторожнее, тесто легко рвется. Выкладываем круг побольше в форму, формируем бортики. Смешиваем все для начинки, выкладывает, разравниваем. Сверху кладем второй кружок теста, соединяем края. В духовку на средний огонь на 20 минут, затем смазать взбитым яйцом и еще на 15 минут в печь.

[600x450]