Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Картофель «по-французски» на сковороде

Картофель «по-французски» на сковороде

Простое, сытное и очень вкусное блюдо. Мясо, румяный картофель, сочный помидор и расплавленный сыр — отличный вариант быстрого ужина для всей семьи

Ингредиенты:

• Свинина — по вкусу
• Картофель — 5–6 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Помидор — 1–2 шт.
• Сыр — 100–150 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Зелень — для подачи

 Приготовление:

Свинину нарезать тонкими кусочками. Обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла на сильном огне до лёгкой румяной корочки.

Добавить картофель, нарезанный дольками.

Жарить 10–15 минут на сильном огне без крышки, периодически помешивая.

Добавить нарезанный лук и измельчённый чеснок.

Посолить, поперчить и готовить ещё около 5 минут, периодически перемешивая.

Когда картофель почти готов, сверху выложить дольки помидора и слегка присолить.

Посыпать тёртым сыром, накрыть сковороду крышкой и готовить, пока сыр полностью не расплавится.

Перед подачей посыпать свежей зеленью.

 Блюдо получается очень ароматным, сочным и с аппетитной сырной корочкой.

Приятного аппетита!