Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Нежная, сочная и ароматные курочка, пикантный вкус - она просто тает во рту!

Нежная, сочная и ароматные курочка, пикантный вкус - она просто тает во рту!



Ингредиенты:

куриные бедра 8 шт.
мол. перец.
соль по вкусу.
приправа для курицы, по вкусу.
1 луковица.
щепотка соли.
куркума, 1/2 ч.л.
кефир 2.5% 500 мл.

Приготовление:

На бедрышках делаем надрезы. Делать это нужно с обеих сторон. Далее солим мясо.



Потом перчим, всыпаем приправу для курочки. Нарезаем лучок, кольцами. Лимон, кольцами. Они отправляются в миску. Солим их, перемешиваем. Добиваемся обильного сока.

Специи втираем в мясо руками. Далее оно отправляется в миску. Перемешиваем, всыпали куркуму, влили кефир. перемешали. Накрыли пленкой, пусть мясо постоит в маринаде ночку.



На следующий день начинаем обжаривать маринованное мясо. Делаем это в разогретом растительном масле. Тушим на малом огне порядка 40 минут. Не забываем переворачивать!



Сняли крышку на сильном огне жарим еще 10 минут.



Мясо готово!
Источник