Ингредиенты:
свиные ноги - 3 шт. (1,3 кг)
луковица (60 г)
морковь - 1 шт. (85 г)
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком - 5 шт.
корень петрушки сухой - 1/4 ч. л.
соль - 1 ст. л.
вода

Глазурь:
бальзамический уксус - 0,5 ч. л.
оливковое масло - 3 ч. л.
паприка молотая - 0,5 ч.л.
перец черный молотый - 0,25 ч. л.
горчица в зернах - 1 ч. л.
мед - 1 ч. л.