Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Картофельные гнёзда

Картофельное пюре — фаворит на многих столах. Если вы любите пюре, вы можете приготовить гарнир и второе в одном блюде!

Предлагаем вашему вниманию рецепт картофельных гнезд, приготовление которых не займет у вас много времени, но зато от этого блюда останутся в восторге все. Особенно дети!

Ингредиенты:
400–450 грамм картофеля;
1 шт. - лук репчатый;
1 яйцо;
50–70 грамм твердого сыра;
200–250 грамм куриного фарша или мелко рубленого мяса;
1 зубчик чеснока.
 Отварите картофель. Сделайте из него пюре. Добавьте яйцо, соль и муку. Остудите. Лук мелко порежьте, обжарьте до прозрачности, добавьте куриный фарш, чеснок и обжарьте до готовности.

[показать]

Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом. Из полученного пюре сформируйте гнезда. На помощь может прийти кондитерский мешок. Если его нет, выложите пюре ложкой.

В гнезда выложите начинку. Посыпьте тертым сыром.

[показать]

 Выпекайте гнезда 25–30 минут при 180 гр. При желании перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.

[показать]

Начинки можно сделать из разных других продуктов, например грибов, капусты, рыбы и того, что вы посчитаете уместным для этого блюда.

Постные картофельные гнёзда с шампиньёнами.

Источник...