Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Вкуснейшие трубочки из пюре на замену жареной картошке - получаем закуску с гарниром одновременно.

Вкуснейшие трубочки из пюре на замену жареной картошке - получаем закуску с гарниром одновременно.



После обжарки в раскаленном масле они приобретут аппетитную хрустящую корочку. Подавать трубочки можно и как закуску, и как гарнир одновременно.

Ингредиенты:

картофель - 450 г
соль - 1/4 ч. л.
перец - 1/4 ч. л.
крахмал кукурузный - 4 с. л.
кунжут
раст.масло

Приготовление:

Сразу отвариваем 450 граммов картошки и затем разминаем их в нежное пюре с добавлением 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца, 4 столовых ложек кукурузного крахмала. Получившуюся смесь делим на примерно равные части.



Каждую раскатываем руками в тонкую длинную трубочку, трубочки обваливаем в кунжуте.



Разогреть растительное масло в сотейнике и быстро обжарить трубочки до хрустящей корочки.


Источник