Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Сытный и вкусный ужин - пирог с фаршем в духовке

Сытный и вкусный ужин - пирог с фаршем в духовке



Ингредиенты:

Тесто

Мука пшеничная — 150 г
Сметана — 200 г
Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. ложки
Яйца — 3 шт.
Соль — 1/2 ч. ложки

Начинка

Мясной фарш (любой) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт. (средние)
Петрушка — 1/2 пучка
Сыт твердый — 150 г
Соль, специи — по вкусу
Семена кунжута для посыпки

Способ приготовления пирога

В глубокой емкости взбить яйца.

Добавить сметану и еще раз взбить.

Всыпать муку, разрыхлитель. Посолить и замесить тесто.

Обжарить несколько минут фарш на масле, на сковороде.

Добавить мелко нарезанный лук и специи (у меня смесь перцев и хмели-сунели), посолить.

Обжарить, примерно 10 минут.

Смазать форму для запекания масло и вылить туда половину теста.

Сверху, равномерными слоями распределить фарш, измельченную зелень и тертый сыр.

Сверху вылить остальную часть теста, разровнять и посыпать кунжутными семенами.

Выпекать в разогретой до 180° C духовке, 30-35 минут.

Подать можно в горячем или в холодном виде.

Приятного аппетита!
Источник