Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Медовик (Дома не скучно. на пенсии,загородная жизнь и кулинария) Дзен
- Маргарин сливочный -100 г
- Сахар - 1 стакан
- Мёд, - 2 столовые ложки
- Сода. -1 ч.ложка
- Сметана 100-125 г
- Майонез 100-125 г
Крем:
- 1/ 2пачки сливочного масла
- 1/2 банки сгущенного молока
В миску или кастрюльку выложила
2 ст ложки мёда+1 стакан сахара+ 100г маргарина поставила на водяную баню или можно на маленьком огне при постоянном помешивании всё растопить до растворения сахара.
Затем добавила два яйца и одну чайную ложку соды , ещё пять минут всё помешивала на небольшом огне,затем добавила муку,можно просеять муку через сито.
Противень выложила бумагой пекарской,сделала бортики и вылила тесто.
Ложкой распределила тесто по всему периметру.
Выпекала 15 минут при температуре 200 гр.
Дала остыть.Вырезала два квадрата одинаковых, и разрезала каждый квадрат вдоль.Получилось четыре коржа.
- Обрезки теста я натёрла на тёрке для крошки
Крем для медовика
Миксером взбила сливочное масло и добавила сгущённое молоко.Взбивала до тех пор,пока крем не свёлся в единую пышную массу.
Кремом промазала коржи, и со всех сторон и верх медовика обмазала кремом, обсыпала крошкой.
Сверху украсила одной.крупной клубникой.
Поставила на полчаса в холодильник.