Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Вкуснее, чем в магазине
Так хлеб вы ещё никогда не готовили, получается намного вкуснее, чем французский багет, больше никогда не будете покупать хлеб в магазине, потрясающий простой и лёгкий рецепт готовится быстро, получается вкусно. Попробуйте приготовить один раз и будете готовить так всегда. Для рецепта надо Приготовить обычное простое тесто на молоке средней плотности и оставить в тёплое место на час полтора, чтобы тесто поднялось и увеличилось в объёме в 2 два раза. Затем перенести тесто на стол, сделать лёгкую обминку и разделить на 4 четыре равные части, каждую часть закатать в шарики, которые оставить отдохнуть на 10 минут, после чего каждый шарик раскатать скалкой как показано на видео рецепте и с одного края заворачиваем в рулет, делаем закрепления и хлебная заготовка готова. Ставим воду на плиту, чтобы она закипела и на медленном огне опускаем хлебные заготовки в воду на 10 секунд, снимаем из воды на бумагу, чтобы избавиться от лишней влаги, переносим заготовки на противень, предварительно смазанный растительным маслом и бритвой или острым ножом делаем надрезы. Ставим в духовку при температуре 220 градусов на 15 минут. Получается бесподобный хлеб. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Молоко – 300 - 350 мл
Мука – 500 г
Дрожжи – 6 г
Сахар – 1 ст. л
Соль – 0,5 ч л
Растительное масло – 30 мл