Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 300 г сулугуни (или творога)
• 30 г сливочного масла

Приготовление:

1. В миске взбейте венчиком яйцо.
2. Постепенно влейте молоко и продолжайте взбивать, чтобы получилась однородная масса.
3. Добавьте муку и продолжайте взбивать, пока тесто не станет гладким.
4. Тертый сулугуни (или творог) добавьте в тесто и тщательно перемешайте.
5. Сковороду смажьте сливочным маслом и вылейте тесто, жарьте на среднем огне до золотистой корки.
6. Переверните хачапури на другую сторону и готовьте до полной готовности.

Приятного аппетита! 

По материалам