Железный суп

 

 

Ингредиенты:

• чечевица крупная – 300 г.

• перец болгарский красный – 3 шт.

• лук красный – 1 шт. 

• чеснок – 2-3 зубчика

• паприка, перец, куркума, имбирь – по 1/2 ч. л. или по вкусу

• масло оливковое – 4 ст. л. 

 

Приготовление: 

1. Чечевицу промыть, замочить, отварить (15-25 мин). 

2. Нарезать овощи на небольшие кусочки, полить маслом, посыпать специями, можно положить сверху веточки розмарина.

3. Выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.

4. В комбайн сложить запеченные овощи, добавить сваренный бульон с чечевицей.