Наверняка многие из вас вспоминают вкусные блюда из своего детства. Вот и мне всегда очень нравился пышный и воздушный омлет, который в детстве мне готовила бабушка. Сегодня хочу поделится этим простым и очень удачным рецептом приготовления омлета как в детстве, и готовить его будем в жаропрочной кастрюльке.

Моим детям тоже очень нравится этот пышный, нежный и воздушный омлет, поэтому рецепт в кастрюле в нашей семье на одном из первых мест, тем более готовится он легко и просто, и с минимальным количеством сливочного масла только для смазывания. Процесс приготовления аппетитного омлета займет пару минут, так что обязательно попробуйте – полезный завтрак не заставит себя долго ждать!

1. Жаропрочную кастрюльку небольшого диаметра смажьте кусочком сливочного масла (бока и дно).
2. Яйца разбейте в миску, добавьте соль и слегка взбейте венчиком или вилкой.
3. Добавьте молоко и перемешайте до объединения.
4. Полученную массу вылейте в кастрюльку, накройте крышкой и поставьте на небольшой огонь.
5. Готовьте под крышкой примерно 15 минут до готовности. Приятного аппетита!

Омлет как в детстве — рецепт в кастрюле