Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром
05-06-2026 05:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром
Рецепт вкуснейшего закусочного кекса со свежими помидорками, зелёным шпинатом и сыром. Тесто для такого кекса замешивается на молоке, с добавлением сливочного масла - просто и быстро. За счёт ярких черри и шпината в разрезе кекс получается очень привлекательным, а сыр делает его ещё более вкусным.
| Молоко - 150 мл | ||
| Масло сливочное (размягчённое) - 25 г | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл) | ||
| Разрыхлитель - 1 ч. ложка | ||
| Сода пищевая - 0,5 ч. ложки | ||
| Помидоры черри - 100 г | ||
| Сыр твердый - 100 г | ||
| Шпинат свежий - 35 г | ||
| Травы прованские сушёные - 0,5 ч. ложки | ||
| Соль - 1 щепотка |
Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром
Подготовьте продукты.
Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
Соедините в широкой миске муку, смесь трав, соль, соду и разрыхлитель.
Добавьте яйцо, молоко и размягчённое сливочное масло (немного масла оставьте для смазывания формы).
Перемешайте ингредиенты в однородное вязкое тесто.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Томаты черри разрежьте на четвертинки.
Шпинат очистите от толстых стеблей и нарежьте тонкими полосками.
Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Две столовые ложки сыра отберите для посыпания кекса.
Добавьте в тесто свежий шпинат, помидоры и твердый сыр, перемешайте.
Форму для кекса смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом.
Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.
Сверху распределите оставшийся сыр.
Выпекайте закусочный кекс с помидорами, шпинатом и сыром при 180 градусах 35 минут, до румяного цвета и твёрдой корочки.
Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом, сыром и пряностями достаньте из формы и выложите на деревянную решётку или дощечку до полного остывания.
При желании дополните кекс ломтиком колбаски или подайте с тарелочкой бульона, но и сам по себе он послужит отличным перекусом.
Вот уж не думала, что хлеб может быть сочным! Но это именно тот случай.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закусочный кекс с помидорами черри, шпинатом и сыром | Валентина-л-1 - Ритмы сердца моего-2 |
Лента друзей Валентина-л-1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»