Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщениеСОЛЬ МАРОККАНСКАЯ
Лимон придает этой соли свежесть, восточный колорит дают куркума и сафлора, смесь перцев и кориандр дают остроту.
Для морепродуктов и креветок, рыбы( гриль, жаренная, засолка), салатов овощных.
Ингредиенты:
морская соль среднего помола 500 г
цедра лимона 1 ч. л.
куркума 0,5 ч. л.
цветы сафлора 1 ч. л.
перец черный молотый 0,5 ч. л.
кориандр 1 ч. л.
сумах 2-3 щепотки
кардамон 0,25 ч. л.
лемонграсс 1 стебель, измельчить.
Приготовление:
Соеденить все ингредиенты по списку, перемешать.
Переложить в герметичную ёмкость, хранить в тёмном прохладном месте.
Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
По материалам сайта: 7days.ru/caravan/ (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
