Дикий рис с фасолью и грудинкой
12-05-2026 12:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Дикий рис с фасолью и грудинкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Дикий рис с фасолью и грудинкой
Ингредиенты на 4 порции:
Дикий рис — 150 г
Копчено-варенная грудинка — 100 г
Консервированная фасоль — 400 г
Куриный бульон — 150 мл
Стручковая фасоль — 100 г
Свежий шпинат — 100 г
Красная луковица — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Чернослив — 4–5 шт.
Сладкая горчица с зернами — 1 ч. л.
Оливковое масло — опционально
Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀
Приготовление:
Сварите рис согласно инструкции на упаковке. Или другой вариант: возьмите большую кастрюлю, наполните ее
водой, доведите до кипения и всыпьте рис, варите его 5 минут. Слейте рис через дуршлаг. Наполните кастрюлю
водой на 2–3 см, доведите до кипения, поставьте дуршлаг с рисом, накройте крышкой, снизьте огонь до среднего и
держите 25 минут.
Совет: немного не доварите рис, ему еще купаться в курином бульоне.
Нарежьте крупными кубиками грудинку и чернослив, лук маленькими, чеснок измельчите. Плесните в сковороду
немного масла и обжарьте лук с грудинкой на среднем огне 8–10 минут. За несколько минут до готовности добавьте
чеснок. Добавьте в сковороду рис, фасоль и чернослив, влейте бульон, добавьте горчицу и дайте жидкости немного
уварится. Отварите фасоль в кипящей воде, переложите в сковороду, посолите, поперчите, перемешайте. Порвите
шпинат руками, добавьте к рису и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Дикий рис с фасолью и грудинкой | Валентина-л-1 - Ритмы сердца моего-2 |
Лента друзей Валентина-л-1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»