В колонках играет - Башаков+Комаров - Не парься, будь счастлив

Ты хоть знаешь, Сан Саныч, почему хохлы так сало любят? - спросил Зигель.
- Любят, потому как оно вкусное и питательное.
- Даже этого ты не знаешь. Четыреста лет монголо-татары топтали Киевскую Русь и все забирали подчистую. Только свиней они лопать не могли - из религиозных соображений, и те оставались жителям. Так что, свиньи целую нацию от голода спасли. Привычка сало трескать осталась в народе на генетическом уровне.