Ингредиенты:

 

Крекер соленый — 70-100 Грамм

Куриное филе — 1 Штука (половинка целого филе)

Яйцо — 2 Штуки

Морковь — 1 Штука

Майонез — 1-1,5 Чайных ложки

Зелень — 1 Пучок (для украшения)

Соль — 1-2 Щепоток

Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Приготовление:

 

1. Отварите до готовности куриное филе, морковь и яйца. Все остудите. Очистите морковь и яйца.

 

2. В чашу измельчителя сложите все ингредиенты (кроме крекеров). Добавить ещё щепотку соли и перца для аромата и вкуса.

 

3. Измельчите все до однородного состояния. Можно перекрутить через мясорубку, эффект будет тот же. Отправьте массу в холодильник на 20-30 минут. Фарш станет более плотным. Не стоит добавлять майонеза больше, чем указанно в рецепте!

 

4. Крекеры измельчите в крошку, но не слишком мелкую. Для этого воспользуйтесь ступкой. Столовой ложкой набирайте фарш, обкатывайте его в крекерах для получения хрустящей корочки.

 

Приятного аппетита!

Источник