Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.

Картофель — 10 шт.

Ананасы (консервированные) — 1 банка

Сметана — 5 ст.л.

Чеснок — 1 зубец

Соль, перец — по вкусу

Сыр — 70 г

Приготовление:

1. Форму для выпекания обмазываем подсолнечным маслом.

2. Картофель чистим и тонко режем. Можно посыпать его специями для картофеля.

3. Сметану перемешиваем с солью, перцем и чесноком, выдавленным через пресс.

4. Картофель обмазываем смесью сметаны и чеснока.

5. Куриную грудку режем на тонкие кусочки.

6. Кладем кусочки куриной грудки на сметану.

7. Куриную грудку обмазываем смесью сметаны с чесноком.

8. Выкладываем консервированные ананасы.

9. Форму накрываем фольгой.

10. Выпекаем запеканку из курицы с ананасами в течение 1 часа при температуре 160 °С.

11. Готовность картофеля проверяем вилкой — если мягкий, то готов.

12. Вынимаем форму из духовки, снимаем фольгу, чтобы посыпать запеканку тёртым сыром.

13. Сыр натираем на крупной тёрке и посыпаем им ананасы.

14. Ставим форму в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

Источник