Да уж, вкусно было, наверное. ;)
А долго заморачивалась?

1,5 часа))))
я охреневаю тут просто! я год не писала ничего, ну так чтобы по полной! и ничего не помню и не понимаю нововведений! скажи пожалуйста! как мне скачать этот чертов дневник! не получается у меня(((

а что внутрь напихивала?:)
я просто тоже хочу решиться и сделать, наконец, их своими руками! :)

дневник теперь не скачаешь. по крайней мере, я не знаю способа и спасительной кнопочки, что была раньше.
попробуй, напиши в личку Валезу, он должен на подобные вопросы отвечать. или, может, у него в дневнике что-то есть...

ааа чекнутая ))) такую работу делать

=RainBow=, ооо чего я туда только не напилаха: перец (красный и желтый), семга слабосоленая, васаби, огурец, авокадо!
но главное правильно сварить рис! от этого все зависит!

SoftSoul, ааа!! РИС!!!

я обожаю рис, но "правильно" его сварить... Это представляется какой-то совершенно непосильной задачей.
Его же еще с чем-то смешивать надо, да? С сахаром и уксусом???

=RainBow=, короче слухай суды! щас расскажу, как варить рис!
надо купить круглозерновой рис для суши. Промыть его в холодной воде до такого состояния, чтобы на выходе была кристально чистая вода! потом откидываешь на дуршлаг и оставляешь на 1 час сохнуть!
потом кладешь рис в кастрюлю с толстым дном (400 мл риса (именно мл - отмерить можно по мерномы стакану, так же как и воду) на 500-550 мл воды).
доводишь до кипения после варишь 5 минут на сильном огне!
затем убавляешь огонь и варишь до полного испарения воды (10-15 мин).
после выкладываешь рис в проскую тарелку поливаешь заправкой для суши (рисовый уксус (обычные не подходит), соль, сахар). я пользуюсь специальным соусом, который продается в магазине - заправка для суши! 4-5 столовых ложек! И НЕ МЕШАТЬ РИС! палочками как бы взбиваешь его! но не мещать!
остужаешь до комнатной температуры и можно крутить!

рис должен быть липким, прилипать к рукам, но быть не размазней, а рисинка к рисинке! это значит правильно сварен!

успехов, если что спрашивай! я наверное сегодня буду готовить!

ооо! Я, правда, извратилась и сварила рис в пакетиках... А так, все остальное - так же!

LI 5.09.15

блин, надо тоже попробовать ))

я тоже хочу попробовать, расскажи - во что его заворачивать надо,и что внутрь, и сверху ложат?

Совершенству нет предела. Попробуем еще раз=). (пы.сы. сам подсел на их приготовление). Вопрос: а сухие листы не мочишь.А то они суховатые получаются?

Верю_в_чудеса, нет, что ты! ни в коем случае! если их мочить, то они скручиваются ив них вообще ничего не завернешь! может быть 2 варианта, почему листья сухие:
1. либо вы не заправляете рис уксусной заправкой.
2. либо вы используете целиковый лист Нори (водорослей). нужно использовать только половинку листа (оторванную вдоль). Лист должен пропитываться от влаги, которая содержится в рисе и по размеру он доожен быть таким, чтобы его края перекрывались миллиметров на 5, то есть обертывание более одного раза, недопустимо, иначе действительно будет хрустеть))))