Ноздрястые, рецепт накидай на будущие времена! ))) люблю дырки в блинах. Мы не печём. И так всю жиму жрали, жрали и жрали... Теперь не до блинов. Похудеваем.

А у тбя там Париж прям... затейноооо.)))

Ответ на комментарий marjamarishka # А тооо! Какая савецкая кухня без Парижу-то?! )) Рецепт - спрошу. Я только разливаю приготовленную баланду. Раньше у нас х.. получалась какая-то, коржи, пригодные для метания )))) щас отлично. Мука из Кургана, родной алтайской не нашёл.

Ответ на комментарий marjamarishka # [показать] хы. посмотрел свой мегафотоотчет ремонтный ещё разок. буэээ. чтоб я ещё раз согласился на капремонт!

мне знакомая прислала ))) прикольно. [419x700]

Ответ на комментарий marjamarishka # Рецепт такой - 2 яйца разбиваем, кладём соль пол-чайной ложки и 4 ложки сахара - взбивать венчиком до пены. Затем в эту массу кладём 1-2 столовых ложки муки с верхом. Замешиваем густое тесто. Наливаем молоко и одновременно размешиваем тесто до состояния кефира. Снова постепенно вводим ещё 3-4 ложки, до состояния густого теста. Затем начинаем подливать молоко частями, чисто на глаз, размешивание продолжается до победы над комками и кефирной консистенции. И так повторяется 3 - 4 раза (мука, молоко, мука молоко) После достижения кефирного состояния вливаем еще молока до состояния жидкого кефира и начинаем вливать полстакана подсолнечного масла "Олейна" (другие хз). Размешиваем до исчезновения пятен. Готово.

Ну и у меня примерно такой рецепт. Спасибо, друг, что не поленился написать. ))) Только расколбас не такой тщательный, я приноровилась без комков размешивать. Нужно только жижу лить в муку, в два приёма. Сначала до состояния каши-малаши, чтобы ложка еле ходила, потом всёостальное. У меня раньше тоже не получались, липли к сковороде... А я делаю все поровну: 2 яйца, 2стакана муки, 2стол. Ложки сахара, 2стакана тёплого молока, щепотка соли. Замесить и в конце добавить ещё молока, чтобы потоньше получались. Масло не добавляю, а жарю по-старинке, смазывая сковороду кусочком сала несоленого на вилке, макая его в плошку с растительным маслом.))))

А ещё у меня раньше никогда не получались бездрожжевые оладьи на кефире. Я прямо злилась вся. Поднимутся -и опадут потом плюшкой. Пока где-то не прочла, что соду нужно погасить кипятком! И быстро влить в готовое тесто. Не зная в чем там фишка, но оладьи поражают теперь своими пышными формами...

С ремонтом, видно намучились, зато какая красота получилась...я знаю что это такое.)))) сейчас вот пойду душевую от затирки отмывать...