Хайленд Парк - известный бренд,выпускающий широкий ассортимент изысканного виски,вдохновленного скандинавской мифологией и викингами.С участием Тора, Локи, Фрейи, а также множества героев саги. Поистине напиток, достойный богов!

Характерной особенностью производства уникального алкоголя является то, что завод всегда сам выращивает часть ячменя. Его замачивают на 2 суток, а потом на 7 дней кладут на пол солодовни.За это время он даже немного прорастает.Солод сушат древним методом при помощи дымохода, конструкция которого пришла из прошлых веков. Затем его мелят не меньше, чем 5,5 часа.Потом высохший солод помещают над торфяным дымом. Его держат 12 часов для равномерного копчения. Очень важно поддерживать влажность не более и не менее 25%, это влияет на аромат напитка. Суровый и холодный климат Оркнейских островов создает идеальный режим для созревания напитка.Соложение происходит только вручную, без применения машин, считается, что именно такой метод позволяет просушить ячмень равномерно. Между прочим, в Шотландии осталось лишь 5 винокурен,которые верны ручному труду.Чтобы торф не пропитывался маслами и техническими отработками машин, его добывают лопатами. Причем в нем нет корней, лишь мох и вереск, так и появляется знаменитый привкус и аромат.Даже к бочкам предъявляют особенные требования. Они должны быть не просто после хереса марки Oloroso, но и изготовлены только из европейского или американского дуба.

Хороший виски Highland park 12 лет выдержки и более обладает рядом отличительных свойств, которые помогают отличить подделку.Известная компания всегда упаковывает товар в безупречную тару. Внизу бутылки должен быть вытеснен логотип. Выдержка и высокое качество ингредиентов дает чистую структуру жидкости, поэтому у настоящего виски никогда не будет осадка.Настоящий скотч при покачивании бокала оставляет легкий налет на стенках, он немного тянется при разливе, так как настоян на выдержанных спиртах надлежащего качества.