Этим мы сейчас и будем заниматься. Тем более, что после окончания конкурса «Евровидение», аппетит у него явно разыграется.  :) (Пока наш ПЧ досматривает конкурс, я дам рецепт.)

Суп-гуляш по-домашнему. Вся прелесть в том, что используются продукты, которые есть у вас в холодильнике.

Куриное мясо 400-500гр. (если используете говядину, то надо увеличить время приготовления в 2 раза)

Лук репчатый 2-3 шт.

Шампиньоны консервированные 150 гр.

Помидоры в собственном соку 300 гр.

Развести сухой куриный бульон на 200 гр. жидкости.

Соль, перец, молотая паприка.

Мясо порезать брусочками. Лук почистить и порезать не очень мелкими кубиками и обжарить в глубокой сковороде. К луку добавить мясо и равномерно обжарить со всех сторон. К мясу добавить бульон, шампиньоны, помидоры вместе с соком, посолить, поперчить, добавить паприку и тушить минут 25-30. Если вы чувствуете, что мало томатов, то можно добавить томатную пасту. По консистенции должна получиться густая похлебка, к которой не нужен никакой гарнир, а только свежий хлеб! Украсить мелко порезанным укропом. Подавать горячим.

[показать]