Party Poker - интуитивно понятный инетерфейс. 3 популярных карточных разновидности (холдем, омаха, стад). Турниры почти каждый час. Регистрация на турниры заканчивается за 10 минут до турнира (обычно продлевается в связи с тем, что создаётся количество столов, больше чем количество участников). Ребай в 5000 турнирных фишек можно использовать при малом балансе (или нулевом) раз в 5 минут.
Poker Stars - более сложный интерфейс. Множество карточных разновидностей. Дизайн стола прошлого века. Турниры каждые 15 минут (плюс фрироллы - абсолютно бесплатный сателиты, в которых идёт борьба за выход в турнир более высокого ранга с реальными деньгами, каждые 40 минут). Есть возможность послать по e-mail историю своих турниров (включая места всех участников).

По внешнему виду и для новичков Party Poker лучше, по количеству участников и турниров, естественно, Poker Stars.