Самое простое, что можно сделать на скорую руку

1. Драники.
Берется картошка и трётся на тёрке. В получившуюся кашицу надо вбить яйцо, посолить и выкладывать лепёшками на сковородку. Получаются вкуснючие оладушки :) Ням-ням!..

2. Яичница.
Для яичницы, собственно, любая начинка сгодится.
Можно просто посыпать её специями и сыром
Можно под яичницу ветчину положить.
Можно мелко нарезанные помидор, перчик сладкий и лук репчатый (всего понемногу)
Можно яичницу даже с хортексом делать.
Кстати, если вы поделитесь еще какими-то рецептами яичницы, я не обижусь.

3. Гречка.
Варится минут 15.
Потом ее можно трескать:
- с майонезом
- с жареным лучком и варёным яйцом (рубленным)
- с молоком и сахаром
- с томатным соком