Это цитата сообщения BaBuShKaBaLaBuShKa Оригинальное сообщение

...когда свежие овощи уже поднадоели и хочется остренького...
Варим маринад - 1 литр воды,
1 стакан сахара,
1 столовая ложка с горкой соли,
лаврушка, перец,
все кипит минут 5, выключаем и добавляем 3/4 стакана уксуса 9%.
В эмалированную кастрюлю складываем цветную капусту, разобранную на соцветия, пересыпаем укропом и чесноком. Заливаем горячим маринадом и оставляем остывать. Когда остынет - готово !
То же самое можно сделать с помидорками(небольшими), нашинкованной белокочанной капусткой с морковкой, огурчиками. Только все заливать в разной таре.
Да...Тара должна быть эмалированная или стеклянная.