Ингредиенты: 100 гр. сливочного масла 82.5% 70 гр. сахара (по вкусу) 70 гр. молока 100-170 гр. кокосовой стружки Щепотка соли Глазурь: 150 гр. шоколада (у меня 50%) 30 гр. растительного масла без запаха 🌸Несколько советов: 1. Выбирайте стружку свежую, чтобы была маслянистой, влажной и ароматной. Если стружка сухая и старенькая - её понадобится меньше, т.к она способна впитать большее количество жидкости. Добавляйте кокос постепенно, масса должна хорошо держать форму и не рассыпаться (как показано в видео). Начните со 100 грамм. 2. Очень плотно прижимайте массу, чтобы она лучше скрепилась! 3. Форму выбирайте небольшую, чтобы слой был минимум 1-1.5 см. Форма может быть и больше, но выкладывать массу следует до середины, например. 4. Хорошо заморозьте! Масса должна быть "каменной", будет удобно нарезать. 5. Берите хорошее качественное масло 82.5 % жирности.