в Питере есть мороженое, которое называется то ли "бешеная корова"... то ли "благородная"...

не!
- "бодрая корова".

Мысль тока пока одна вертится в башонке: чего будет с человеком, откушавшим такого?

(вообще-то... я видела особу, умявшую подобное... но по ней судить не стоит... там все же не вполне среднестатический чел)