ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Свиные отбивные на кости 4 шт. 
Соль, молотый чёрный перец по вкусу 
Сливочное масло 30 г 
Бальзамический уксус 60 мл 
Мёд 3 ст. л. 
Чеснок 2 зубчика 
Сушёный орегано ½ ч. л. 
Сушёный базилик ½ ч. л. 
Сушёный тимьян ½ ч. л. 
Нарезанная петрушка для подачи 

Приготовление: 
Разогрейте духовку до 200 °С. Посолите, поперчите отбивные по вкусу 
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите отбивные на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, около 2–3 минут 
Отправьте свинину в духовку и запекайте до полной готовности, 8–10 минут (время ориентировочное и зависит от величины и толщины отбивных) 
Для глазури смешайте бальзамический уксус, мед, чеснок, орегано, базилик и тимьян в маленькой кастрюле на среднем огне. Посолите, поперчите по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 5 минут 
Готовые свиные отбивные подавайте, полив горячей глазурью и украсив измельчённой петрушкой