Если у вас не получилось какое-нибудь праздничное блюдо - не расстраивайтесь. Из него прекрасно получится другое, не менее вкусное:)

Это я 31-го пыталась раскрутить крабовые палочки, чтобы сделать из них рулетики с сыром, чесноком и майонезом. Палочки категорически отказывались раскручиваться (у меня вообще создалось впечатление, что их так и спрессовали сразу в маленькие батончики). Разломав половину упаковки и не придя с ними к взаимопониманию - плюнула на это безнадежное дело. Меленько порезала останки. Туда щедро всыпала натертый сыр, выдавила чесночининку, добавила много порезанной зелени и заправила майонезом. Получилась паста. Пока проделывала все эти операции в духовке испекла один большой тонкий корж из слоеного бездрожжевого теста. Горячий корж выложила на полотенце, густо намазала получившейся пастой и свернула в рулет, который отправился обратно в духовку - для золотистой корочки, по готовности был сослан остывать на балкон. Пока я проделывала эти нехитрые операции - были готовы (всё из того же теста) маленькие печенюшки 1,5 на 1,5 см. Их тоже нежно намазываем пастой (можно сделать слоями), но я делала открытые. Получились чуть острые канапе, которые прекрасно "ушли":)
А из остатков крабовых палочек сделала крабовый салат, только без риса, но с мелко нарезанным яблоком - свежо и легонько. Для большей пикантности туда можно добавить порезанные мандарины, но это на любителя:)
Дети оценили;)