Сегодня решила приготовить очень вкусное блюдо. Скумбрия на мангале.  И так, записываем. 1. Распотрошить рыбу, убрать лишнее (кишки, плавники). 2. Натереть лимонным соком тушку и добавить специи. Обычно я использую специи для рыбы, без ГМО и всяких добавок. Отправить часа на 2 мариноваться в холодильник. За это время можно приготовить мангал. 3. Перед обжариванием смазать растительным маслом. Можно использовать фольгу для запекания. Моя семья была довольна таким рецептом. Время приготовления 20 минут.