• Авторизация


Несколько слов о кулинарии 12-02-2004 09:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Получил недавно специи, а именно лавровый лист. Очень много...
Вспомнил, как месяца полтора назад, после охоты готовил косулю...
Не знаю, как ее аборигены на охоте готовили, но вкусно был офигительно. Мне ж кто-то нехороший, одним словом редиска, посоветовал ее выдержать для избавления от запаха в соевом соусе, канчжане, млин. Ну я выдержать - выдержал, промыл, поставил варить.
Взял пивка. Пиво холодное, мясо варится.
Через некоторое время пошел какой-то специфический аромат. Еще через какое-то время начали всплывать какие-то белые сгустки, чем то напоминающие червячков. Короче, выплеснул я все добро от греха подальше. Потом, правда, узнал, что эт я доварился до соевого творога, вещи, кстати, достаточно, вкусной. Но было уже поздно...

Вот и сейчас. Из лаврухи могет че-нить забабахать, чтоб было что вспомнить, и продолжить питаться пельменями.

Надо срочно заказать большую кулинарную книгу... Чтоб ее к моему приезду законспектировали
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
foksy 12-02-2004-23:29 удалить
Успехов тебе! Главное не переборщить со специями!
Матрос 13-02-2004-04:42 удалить
foksy, Не, ну, млин, что к специям то привязалась... Я вот тут морской соли добавил, йодированной. Вкус прикольный, но есть можно...


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Несколько слов о кулинарии | Матрос - Дневник Матрос | Лента друзей Матрос / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»