1. Икра в ананасе

Ананас режется пополам вдоль. серединку надо вырезать, чтобы получились 2 "чаши" c "хвостами". В них налить густой сметаны, а сверху выложить икру. Если средства позволяют, то красиво в одну черную, а в другую красную. Эффект потрясающий! :о)

К икре можно подать блины.

А из ананаса…

2.Салатик Б. Брыльской. Быстро, вкусно, красиво :)

Ананас порезать на мелкие кубики, такое же количество твердого сыра потереть на крупной терке, добавить дольку чеснока (давленного), перемешать, заправить сладковатым майонезом или сметаной с горчицей. Можно приправить черным перцем и капелькой лимонного сока для остроты. :)

3. Салат с ветчиной и рисом.

Ветчину и ананасы (примерно равное количество) нарезать кубиками, смешать с охлажденным отварным рисом и сыром (риса и сыра равные части), заправить растительным маслом, посолить.

4. или Салат с курицей, яйцом и овощами.

Нарезать кубиками: вареную курицу, картошку, свежий огурец, ошпареный лук, яйцо и самое главное - побольше ананасов (любых). Все смешать и заправить майонезом.

5. Японский салат.

Ананас ( 250г) порезать смешать с 3-мя некрупно нарезанными свежими помидорами и разрезанными пополам дольками 2-х апельсинов. Поставить в холодильник минут на 30-40.

Перед подачей на стол полить всё смесью из 2-3-х ст. ложек сливок, сока 1 лимона, соли (на кончике ножа) и неполной чайной ложки сахара.

6.  Закуска типа канапе:

Нарезать кубиками ананас и ветчину или кусочки любого мяса (Варёная или копчёная курица, свинина, говядина - всё подойдёт!). Наколоть на шпажки ананас и мясо. Выложить на блюдо :)

7.  Десерт

Кусочки ананаса полить небольшим количеством любимого ликёра, посыпать орешками и тёртым шоколадом. Можно добавить взбитые сливки или сливочное мороженое :)