Я уже когда-то давала рецепт Пасхального кулича. Вот здесь рецепт
Но повторю, чтобы не ходить туда-сюда 
[показать]
Тесто
1/2 пачки дрожжей (не сухие, а обычные в брикетиках)
1 стакан молока
немного сахара
2-3 яйца
1 пачка маргарина
ванилин
3-4 стакана муки
Начинка
изюм, мак, корица и т.д.
Крем
125 гр сливочного масла+ 1/2 стакана сахара
Приготовление
Дрожжи развести теплым молоком, добавить немного сахара и ваниль. Дать немного постоять, чтобы смесь запузырилась. Взбить яйца. Смешать. Растопить маргарин. смешать. Постепенно добавить муку. Тесто мешать в одну сторону. Оно должно отставать от рук. Разделить на 3 (три) части. Каждую часть раскатать в блин, толщиной 5 мм. Смазать кремом, сверху изюм (мак, корица и прочее, какую начинку пожелаете ;)). Скатать каждый пласт рулетом, шов тщательно залепить. Сплести из них косичку. Положить на противень (швом вниз). Дать чуть-чуть расстояться. Выпекать при температуре 180 градусов не долго, важно не пересушить. Как зарумянится, сразу вынимать. Еще минус: начинка очень коварная - вытекает из пирога и может подгореть. Но все равно, очень вкусно получается ;).
ДУХОВКУ ВО ВРЕМЯ ВЫПЕЧКИ НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Из этого же теста получаются замечательные пирожки с капустой. Но опять же главное не передержать в духовке, иначе они получатся сухими.
Начинка из капусты проще простого: Обжаривается лук с морковкой на растительном масле на сковородке, туда же шинкуем капусту, слегка обжариваем и остужаем. Соль и приправы по желанию ;).
ВОТ ФОТКУ ПИРОЖКОВ Я ВАМ И ПОКАЖУ ;))))